x
Grill sammenligner
Vælg op til 3 grill, som du ønsker at sammenligne. Du kan frit vælge mellem gasgrill, kulgrill og træpillegrill.
1 grill valgt
Sammenlign Luk sammenligner

Bær-crumble

query_builder 50 min.
face 4  personer
Bronson Træpille
Lettest
Sådan gør du:
Start grillen
  1. Indstil grillen på 185 grader og mens grillen kommer op i temperatur, gør du bær-masse og crumble klar.
  2. Vi har brugt træpiller med æblesmag men da grillen skal så højt op i temperatur, så kan det være lige meget hvilken slags, du anvender.
Gør bær-fyldet klar
  1. Friske bær skylles godt. Frosne bær lægges i en skål og halvdelen af væden tages fra, når de er tøet op.
  2. Bland sukker og vaniljekorn i og rør godt rundt.
  3. Kom det i en støbejernspande, som er smurt med lidt smør. Alternativt kan du bruge et ildfast fad.
Lav din crumble
  1. Bland alle ingredienserne, undtagen smør, godt sammen
  2. Smuldr smørret i og 'pres' det sammen med hænderne. Efter et par minutter vil det begynde at binde sammen til noget smuldr. Når det sker, så er din crumble klar. Den må gerne være lidt tilfædig.
  3. Hæld din crumble ud over bær-massen i støbejernspanden.
Grill din bær-crumble
  1. Sæt støbejernspanden med din bær-crumble i pillegrillen. Hvis du ikke har en pillegrill, kan du også godt grille din bær-crumble ved samme temperatur på indirekte varme på en gas- eller kulgrill. Dvs. at du har slukket for brænderne under det område, hvor panden står.
  2. Bag din bær-crumble i 40-45 minutter til din crumble får en let gylden overflade og bærrene bobler let. Server med creme fraiche, is eller flødeskum.

Lammekølle er en klassiker i påsken men den smager godt hele året rundt! Hvis du ikke er så pjattet med en intens smag af lam, så vær lidt emre hånd, når du skærer fedtet af kødet. Meget af smagen sidder nemlig i fedtet. Vi laver vores lammekølle med en lækker omgang groft skårne flødekartofler. Det er en absolut all time favorite.

Vi griller vores bær-crumble i af de Wi-Fi integrerede pillegrill, nemlig Traeger Ironwood 885. Den er sprit ny på markedet og hamrende cool. Faktisk er den så cool at du kan styre den fra din telefon, gennem Traegers app. Her har du fuld styring over grillen – dog kræves det at du tænder for grillen på grillens kontakt. Ironwood er kommet på markedet her i foråret 2018 og vi er allerede blevet forelskede!
Og har du en gasgrill, så kan du sagtens lave din bær-crumble på en gasgrill med indirekte varme.

Læs mere
I videon har vi leget med
Se Ingredienser
Bær-fyld
  • 500 g friske eller frosne bær. Gerne blandet.
  • 5 spsk. rørsukker
  • ½ vaniljestang (kornene)
  • 1 tsk. smør
Crumble
  • 200 g. havregryn
  • 80 gram mel
  • 50 gram hakkede mandler (smuttede eller ej må du selv vælge)
  • 75 gram rørsukker
  • 150 gram smør
  • ½ vaniljestang (kornene)

Tilbehør anvendt i videoen

Til grillopskriften på vores bær-crumble har vi leget med følgende tilbehør...

Google anmeldelser
4.9
Baseret på 10 anmeldelser