Backyard LivingBackyard Living
Fladbroed Opskrift Pillegrill 2
Fladbroed Opskrift Pillegrill 5
Fladbroed Opskrift Pillegrill 4
Fladbroed Opskrift Pillegrill 3
Fladbroed Opskrift Pillegrill 1
play_circle_outline youtube
Fladbroed Opskrift Pillegrill 2
Fladbroed Opskrift Pillegrill 5
Fladbroed Opskrift Pillegrill 4
Fladbroed Opskrift Pillegrill 3
Fladbroed Opskrift Pillegrill 1

Fladbrød på grill

Del opskriften:

Mangler du også inspiration til godt tilbehør, når du griller? Så er fladbrødet sikkert noget for dig. Det tyrkisk-inspirerede fladbrød er lækkert til de fleste retter, men vores favorit er lam og kylling. Det er også et hit som en lille appetizer til at dyppe i forskellige dressinger, hummus, olier eller lign.

Opskriften her er lavet på en Traeger PRO 575. Det er nemt at bage på en træpillegrill - bare smid dejen direkte på grillristen, og så passer det stort set sig selv.

  • texture Træpillegrill
  • restaurant_menu Tilbehør

Ingredienser

Sådan gør du

Dejen:

  1. Rør gæren ud i det lunkne vand i en røreskål eller røremaskine.
  2. Tilsæt salt, sukker, olie og æg. Rør indtil dejen er glat.
  3. Sigt melet i og rør.
  4. Rør nu dejen på maskine, eller ælt dejen i hånden indtil du får en fast og smidig dej.
  5. Lad dejen hæve i en time ved stuetemperatur.

Grillen:

  1. Tænd din grill på 230 °C og vent indtil den er godt varm.
  2. Det er lige meget hvilken type træpiller, du anvender, for der kommer stort set ingen røg på de høje temperaturer.

Fyldet:

  1. Du bestemmer selv, om du vil lave fladbrød ud af dejen eller wraps. Hvis du laver wraps, så skal du ikke pensle med æg og pynte med frø.
  2. Del dejen i 8 lige store stykker.
  3. Brug lidt durum-mel til at rulle hver klump dej ud til et lille fladbrød eller en rund wrap.
  4. Lige inden fladbrødene skal bages, pensler du med æg eller mælk og pynter med sesam og nigellafrø.

Tilberedning på grillen:

  1. Læg dine brød/wraps på den nederste grillrist. Sørg for at der er lidt plads fra brødene og ud til kanten af grillen - ingen bagesten eller bagepapir er nødvendig.
  2. Bag fladbrødene/wraps i din pillegrill ved 230 °C i ca. 5 min.
  3. Roter gerne brødene en enkelt gang, når halvdelen af tiden er gået. På den måde sikrer du en jævn bagning.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.