x
Grill sammenligner
Vælg op til 3 grill, som du ønsker at sammenligne. Du kan frit vælge mellem gasgrill, kulgrill og træpillegrill.
1 grill valgt
Sammenlign Luk sammenligner

Glaseret hamburgerryg

alarm_add Forb. 10 min.
query_builder 2 t.
face 4-6 
Bronson Træpille
Lettere
Sådan gør du:
Start din grill
  1. Tænd grillen og stil temperaturen på 150 grader. Du kan evt. stille en drypbakke på risten under hamburgerryggen, for at undgå din grill bliver beskidt af fedtet og glasering fra hamburgerryggen.
Snit din hamburgerryg
  1. Lav nogle 1-2 mm snit på den lange og korte led af hamburgerryggen,så det ligner hamburgerryggen har tern. Det hjælper glaseringen med nemmere, at kunne binde og trække sig ned i kødet.
Grill din hamburgerryg
  1. Læg hamburgerryggen ind i grillen og placerer stegetermometerret i midten af kødet.
  2. Grill hamburgerryggen til den rammer 60 grader.
Lav din glasering
  1. Tag dine cornflakes og knus dem til små flager. Kom dem derefter i en skål.
  2. Kom dijonsennep og brun farin i skålen med det knuste cornflakes.
  3. Bland det godt sammen.
Færdiggør din hamburgerryg
  1. Når din hamburgerryg har er 60 grader, skal du tage den ud af grillen.
  2. Indstil din grill på omkring 230 - 260 grader.
  3. Smør hamburgerryggen ind i glaseringen, så den er dækket af et godt lag
  4. Hamburgerryggen lægges tilbage i grillen og den skal nu have ca. 10-15 min
  5. Du kan servere hamburgerryggen med en omgang flødekartofler eller skære dit ud som pålæg. Velbekomme!
Læs mere
I videon har vi leget med
  • Traeger Timberline 850

    TRAEGER Timberline 850 er den mindste grill i Timberline serien, men den er altså ikke mindre end genial. Med en perfekt blanding af funktionalitet, gadgets og super lækkert design, så når Timberline 850 nye hø...

    Se mere her
Se Ingredienser
  • 1 hamburgerryg
Glasering
  • 1 dl dijonsennep
  • 2 dl brun farin
  • 3 dl knuste cornflakes (6 dl ikke knuste cornflakes)

Tilbehør anvendt i videoen

Til grillopskriften på vores glaseret hamburgerryg har vi leget med følgende tilbehør...

Google anmeldelser
4.9
Baseret på 10 anmeldelser