Backyard LivingBackyard Living
Smashburger Opskrift Gasgrill 1
Smashburger Opskrift Gasgrill 2
play_circle_outline youtube
Smashburger Opskrift Gasgrill 1
Smashburger Opskrift Gasgrill 2

Dobbelt smashburger

Del opskriften:

Smashburger er blevet den nye trend i burgerkredse, for her får du nemlig masser af lækker, karamelliseret stegeoverflade på bøffen. I opskriften her viser vi dig, hvordan du nemt laver en smashburger på grillen ved hjælp af en stegeplade. Fordelen ved at bruge en stegeplade på din grill er, at du får masser af plads til at stege bøffen og trykke dem helt flade. Dette gør det en hel del lettere, end hvis du f.eks. steger bøfferne på en pande inde ved komfuret, da almindelige pander ikke har så stor overflade, hvilket især kan blive en udfordring, hvis der skal steges flere bøffer på én gang.

Til denne smashburger går vi all-in og laver en dobbeltdækker med to bøffer og en god smelteost i midten – og selvfølgelig skal der også bacon i.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Hovedret

Ingredienser

Sådan gør du

Tilberedning på grillen:

  1. Form oksekødet til fire kugler á ca. 150 g. Alt efter hvor stor burgeren skal være (og hvor sulten du er), kan du opjustere størrelsen af hver kugle til f.eks. 200 eller 250 g.
  2. Læg en stegeplade i grillen og forvarm grillen til 250 °C.
  3. Hæld olie på stegepladen og læg bøfkuglerne på. Pres kødet helt fladt med en stor  grillspatel eller en bøfpresser.
  4. Flip bøffen og pres den igen. Drys med salt og peber og læg to skiver cheddarost på. Luk låget i 30 sek.
  5. Placer bøffen uden ost ovenpå ostebøffen, så osten er imellem de to bøffer. Grill dem to min. mere. Steg brødene imens på stegepladen med indersiden nedad.

Anretning:

  1. Smør burgerbollen med mayonnaise på top og bund. Kom rødløg, bøfferne, ketchup, syltede rødløg, bacon i og  afslut med toppen af burgerbollen.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.