Tigerrejer i Chili-hvidløgsolie

Name: Tigerrejer i chili-hvidløgsolie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram tigerrejer uden skal (alternativt kan du bruge kæmpe rejer eller hummerhaler); ½ tsk. røget paprika; 2 tsk. Sambal Oelek (chili pasta); En dusk hakket persille; 5 fed finthakket hvidløg; 2 dl god olivenolie; 1 tsk. flagesalt; ½ tsk. pebermix; 1 lime eller 1 citron

30 min.

4 personer

Gas

Lettere

Print opskrift

Sådan gør du:

Mariner rejerne

Bland alle ingredienserne (undtagen citron/lime) sammen i en skål.
Lad rejerne trække minimum 20 minutter.

Gør grillen klar

Varm din grillpande godt op på din Sizzle Zone™ eller over direkte varme i grillen.

Grill dine chilimarinarede tigerrejer

Når panden er godt varm hældes olie og rejer direkte ud på panden. Panden skal være så varm, at det straks begynder at syde.
Vend tigerrejerne med en palet med jævne mellemrum, så de bliver jævnt stegt. Rejerne er klar når de har skiftet farve til røde.
Dryp med lime eller citron og server frisk brød til.

Det ser svært ud og smager så fuglene synger – men heldigvis er retten så let at lave at selv en total grill-rookie uden besvær vil kunne brilliere.

Læs mere

I videon har vi leget med

Napoleon LEX, LEX485 rustfri stål - udgået
LEX fra Napoleon giver plads til at eksperimentere med nye og spændende opskrifter. Med features som iGlow Light i kontrolknapper, lynhurtig høj varme, keramisk infrarød bagbrænder kan du sige farvel til den tra...
Se mere her

Se Ingredienser

300 gram tigerrejer uden skal (alternativt kan du bruge kæmpe rejer eller hummerhaler)
½ tsk. røget paprika
2 tsk. Sambal Oelek (chili pasta)
En dusk hakket persille
5 fed finthakket hvidløg
2 dl god olivenolie
1 tsk. flagesalt
½ tsk. pebermix
1 lime eller 1 citron

Tilbehør anvendt i videoen

Til grillopskriften på vores Tigerrejer i Chili-Hvidløgsolie har vi leget med følgende tilbehør...

Napoleon Sizzle Pande
Flammerne slikker op af panden og det ser alt for fedt ud! Håndtaget klikkes på, den tages af grillen og maden serveres direkte på bordet med den medfølgende rå bordskåner i træ. Du´r til både gas, kul og komfur.
Se mere her
Napoleon Pro Skærebræt til grill
Så enkelt at det er genialt! Napoleons skærebræt i bambus har to medfølgende skåle i rustfri stål, som kan opsamle saft fra kød eller til let at ’skrabe’ skårne grøntsager ned i.
Se mere her
Napoleon Pro Grill-tang
En super lækker tang fra Napoleons Pro serie. Den er i rustfri stål, har en smart åbne/lukke funktion, ligger super godt i hånden, beskytter nallerne mod varmen og efter brug kan du bare komme den i opvaskemaskinen.
Se mere her