Backyard LivingBackyard Living
Oksemoerbrad Opskrift Gasgrill 2
Oksemoerbrad Opskrift Gasgrill 1
play_circle_outline youtube
Oksemoerbrad Opskrift Gasgrill 2
Oksemoerbrad Opskrift Gasgrill 1

Marineret oksemørbrad

Del opskriften:

Oksemørbrad er en af de mest populære kødudskæringer grundet den kolossale mørhed, der er i dette stykke kød. Der er dog nogle, som mener at oksemørbrad ikke har helt så meget smag, som andre typer af kødudskæringer, men det kan der heldigvis nemt rettes op på, som Mads Niemann viser i denne opskrift. Her har vi nemlig marineret oksemørbraden i rødvin og timian, som giver en fantastisk dyb og saftig smag til kødet. Vi griller mørbraden på vores SIZZLE ZONE™, men har du ikke en sidebrænder, så kan du også sagtens grille den på traditionel vis ved hjælp af gasgrillens hovedbrændere.

  • texture Gasgrill
  • restaurant_menu Hovedret

Ingredienser

Sådan gør du

Klargøring:

  1. Rens mørbraden for hinder og sener.
  2. Kom oksemørbraden i en plastpose sammen med de øvrige ingredienser og lad den marinere natten over i køleskabet. Vend gerne posen et par gange.

Grillen:

  1. Tag oksemørbraden op af posen og dryp den af på et rent viskestykke.
  2. Fjern timian og peberkorn.
  3. Varm din SIZZLE ZONE™ op til Max temperatur og steg mørbraden af på alle sider.
  4. Skru ned for din SIZZLE ZONE™ og tilbered færdig til en kernetemperatur på 55 °C. Vend den et par gange undervejs.
  5. Lad mørbraden hvile i ca. 15 min. inden den skæres ud.

Print opskriften

arrow_upward
Din browser er forældet

Hvordan opdaterer du din browser?

Det er vigtigt at holde sin browser opdateret. Sådan lukker du nemlig bedst de sikkerhedshuller, der løbende bliver opdaget. Derudover får du de nyeste funktioner, som kan gøre dit liv nemmere eller sjovere.

I denne guide fortæller vi, hvordan du opdaterer din browser.

Hvorfor bør du opdatere min browser?

Det er vigtigt, at du opdaterer din browser. Både af sikkerhedshensyn og risikoen forbundet med at gå på internettet med en forældet browser. Browseren kan indeholde sikkerhedshuller, som IT-kriminelle har fundet og udnytter. Dermed kan din PC blive smittet med virus og malware. 

Vi anbefaler derfor du bruger browsere som eksempelvis Safari og Crome og altid sørger for at holde dem opdateret.