1. Skær kødet ud i tynde skiver.
2. I en skål blander du saucerne, sirup, løgpulver, hvidløgspulver, sesamfrø, brun farin og cayennepeber.
3. Læg alt kødet op i skålen, og lad det stå i 4 til 12 timer i køleskab.

1. Når kødet har trukket godt i marinaden, er det klar til at komme på grillen.
2. Start din Traeger pillegrill, og varm den op til 80 °C. Hvis din grill har Super Smoke, så brug gerne det.
3. Læg kødet på grillen, og lad det få 4-5 timer. 
4. Tag kødet af grillen, og lad det køle af, inden du spiser det.

Hvis du ligger din jerky i en luft tæt beholder kan det holde i 1-2 måneder